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yum --enablerepo=webtatic php-gd

http://www.webtatic.com/packages/php53/

Binding jboss to network interface

By default Jboss as 7 starts on local interface. 127.0.0.1.
Follow this link to solve this problem: http://stackoverflow.com/questions/6853409/binding-jboss-as7-to-all-interfaces

I prefered this option:

<interfaces>
    <interface name="management">
        <inet-address value="127.0.0.1"/>
    interface>
    <interface name="public">
        <inet-address value="0.0.0.0"/>
    interface>
interfaces>

Transparência Interativa com Powerclip no Corel

Já faz algum tempo que não uso o Corel. No entanto, eu lembrava que existe o recurso de Transparência Interativa nele.

Dando uma breve pesquisada na Net encontrei esse tutorial. Gostei...


http://informaticabasica.com.br/curso-coreldraw-aula-27-transparencia-interativa/

Enjoy!

permalinks no Wordpress

Perdi algum tempo tentando resolver o problema de Permalink Settings no wordpress, se você tem esse problema, siga as dicas na url abaixo:

http://codex.wordpress.org/Using_Permalinks

No meu caso em particular:
centOs 5.5
Apache 2.2.1
Wordpress 3.3.1

Resolvi acrescentando a diretiva abaixo na configuração do virtual host.
AllowOverride All

Enjoy!

Tempo de Cozimento

Hortaliça / Legume	fervura na água (tempo em min.)	no vapor (tempo em min.)	na panela de pressão (tempo em min.)	panela tampada ?
Abóbora	20 - 25	25 - 30	8 - 10	sim
Abobrinha	15 - 20	20 - 25	3 - 4	sim
Alcachofra	35 - 45	***	10 -12	não
Alho Poró	20 - 25	25 - 30	8 - 10	não
Aspargo	5 - 15	7 - 15	1 - 1 ½	não
Batata	25 - 35	30 - 45	10 - 15	sim
Batata Doce	15 - 25	25 - 30	6 - 8	sim
Beringela	8 - 15	15 - 20	***	sim
Beterraba	45 - 90	50 - 90	10 - 18	sim
Brócoli	8 - 20	15 - 20	1 ½ - 2 ½	não
Cará	30 - 40	45 - 50	10 - 15	não
Cebola	15 - 25	***	3 - 4	não
Cenoura	15 - 25	20 - 30	3 - 5	sim
Chuchu	10 - 15	15 - 20	1 - 2	sim
Cogumelo	15	25	***	não
Couve	***	3 - 5	***	sim
Couve-Flor	20 - 30	25 - 30	10 - 15	não
Ervilha	8 - 20	10 - 20	½ - 1	não
Espinafre	3 - 5	5 - 10	1 - 1 ½	sim ou não
Feijão Verde	20 - 40	25 - 40	1 - 3	sim
Mandioca	15 - 20	20	10	não
Mandioquinha	10 - 15	20	8 - 10	não
Milho Verde	5 - 10	10 - 15	1 - 2	sim
Nabo	10 - 20	20 - 25	1 ½ - 3	não
Pepino	5 - 6	***	***	sim
Pimentão	10 - 15	***	5 - 8	não
Quiabo	10 - 20	20	***	não
Repolho Branco	12 - 15	15	2 - 3	não
Repolho Verde	3 - 8	8 - 10	1 - 1 ½	não
Salsão	15 - 20	25 - 30	2 - 3	sim
Tomate	5 - 10	10	***	sim
Vagem	20 - 35	15 - 30	1 ½ - 3	não

*** não recomendado ou não aplicado


Fonte:http://www.sertaozinho.com/tabela_cozimento.shtml

Moqueca de bacalhau

Tipo de Culinária: Nordeste
Categoria: Pratos Principais
Subcategorias: Peixes e Frutos do Mar
Rendimento: 8 porções
Receita indicada por Jovina Lemos.

Ingredientes

1 kg de bacalhau salgado
200 ml de leite de coco
1/2 xícara(s) (chá) de azeite de dendê
3 unidade(s) de tomate
2 unidade(s) de pimentão verde grande(s)
2 unidade(s) de cebola grande(s)
3 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
2 unidade(s) de limão
quanto baste de azeitona verde

Modo de preparo
Corte o bacalhau em pedaços médios , deixe de molho por 24 horas, mudando
a água três vezes no mínimo, em seguida lave o bacalhau no limão, arrume
os pedaços em uma panela, coloque por cima os tomates, os pimentões e as
cebolas em rodelas colocar o leite de coco e o azeite de dendê, após 20
minutos de cozimento adicione o azeite de oliva e as azeitonas cozinhe em
fogo brando, panela coberta e não mexe.

Fonte

Salmão com ervas finas

Salmão com ervas finas

Ingredientes
- 1 filé de salmão. Aprox 30cm
- 1/2 de batata pequena à média
- 2 dentes de alho
- 3 colheres(sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de salsinha
- Tempero de ervas finas
- 1 xicara de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 copo de vinho branco
- 3 colheres de azeite

Modo de preparo
1. Limpe o salmão e tempere-o com sal e ervas finas a gosto.
2. Junte o vinho ao salmão e reserve por aprox. 40min.

3. Enquanto isso... lave as batatas.
4. Coloque as batatas para cozinhar com agua até que as mesmas fiquem macias.
5. Descaque as batatas.
6. Numa frigideira, coloque 2 colheres da manteiga e os 2 dentes de alho expremidos.
7. Quando a manteiga estiver derretida e o alho começando a dourar, despeje as batatas.
8. Deixar "puxando" até que as batatas estejam douradas.

9. Voltando ao salmão... coloque a farinha num prato raso.
10. Retire o salmão da mistura e coloque-o na farinha (dos dois lados)
11. Numa frigideira limpa, coloque a manteiga restante e o azeite.
12. Quando estiver quente, coloque o salmão com o lado da "carne" voltada para baixo.
13. Quando até a metade do salmão estiver cozida (meio rosinha), vire e espere até o outro lado estiver igual

14. Sirva com a batata sauté + salada se gostar

Contribuição: Eduardo David.